Kartofler Fanger Toksiner

Video: Kartofler Fanger Toksiner

Video: Kartofler Fanger Toksiner
Video: Verdenshistorien del 1 - en plads på jorden 2024, November
Kartofler Fanger Toksiner
Kartofler Fanger Toksiner
Anonim

Beskidt luft, fuld af tungmetaller, har en ekstremt skadelig indvirkning på sundheden for nogle farlige erhverv.

Disse er kemikere, støberier, og udover dem malere, der sluger toksiner under arbejdet, såvel som anæstesilæger, apotekere. Og endda bilister.

Fiber, som findes i mange grøntsager og frugter, kan hjælpe med at neutralisere skadelige stoffer. I denne henseende har rødbeder virkelig unikke egenskaber - den indeholder flere typer flavonoider.

Tungmetaller binder til dem. De inerte forbindelser, der dannes som et resultat af denne reaktion, udskilles hurtigt fra kroppen.

Derudover har roer antibakterielle egenskaber. Det har en dekontaminerende virkning på nogle toksiner, der er fremstillet af farlige mikrober og er meget sundhedsskadelige.

Sidst men ikke mindst med hensyn til magt i kampen mod toksiner er kartoflen, kogt uden at blive skrællet. Stivelsen, den indeholder i overflod, fordøjes ikke i maven.

Det ligner et netværk. Molekylerne af forskellige skadelige forbindelser falder ind i dette netværk - startende med nitrater og slutter med kræftfremkaldende stoffer, som er baseret på en cyklisk kulstofstruktur.

Så kogte ikke-skrællede kartofler er et uvurderligt produkt, der ofte overses. Selvfølgelig spises det efter skrælning.

Anbefalede: