2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forskellige nylige undersøgelser og eksperimenter beviser, at regelmæssigt forbrug af cheddar kan beskytte os mod at udvikle kræftceller samt forbedre tilstanden i vores lever. En undersøgelse foretaget af Texas A&M University rapporterer, at uaktuelle oste som Brie, Gouda og Cheddar har potentialet til at forbedre vores evne til at leve længere med op til 25 procent. Dette skyldes, at de indeholder en komponent kaldet spermidin, som favoriserer forskellige processer i den menneskelige krop.
Næsten altid er denne type ost blevet stigmatiseret som skadelig på grund af den store mængde mættet fedt, men her ændres synspunktet fuldstændigt til deres positive virkninger på os - fra at styrke immunforsvaret til at beskytte tænderne og mere overraskende og uventede fordele. af sirenen.
Styrke immunsystemet
I 2010 formåede forskere ved Finlands Universitet at bevise, at 1 stykke om dagen af denne type ost styrker ældres immunitet. Eksperimentet involverede mennesker i alderen 72 til 103, og i 4 uger spiste de et stykke Gouda med deres morgenmad. Deres immunsystemtest efter denne 1 måned var forbløffende bedre.
Hemmeligheden bag et længere liv?
Kunne sirener have noget at gøre med vores levetid?
Forskere fra Aarhus Universitet i Danmark undersøger, at franskmændene normalt lever længere end andre europæiske lande på trods af overdreven forbrug af mættet fedt i deres daglige kost. Det viser sig, at franskmændene er meget mindre tilbøjelige til at lide af hjerteproblemer, og deres forventede levetid er cirka 82 år, da de spiser cirka 23,9 kg ost om året, mens briterne f.eks. Lever til omkring 81 år og spiser højst 11,6 kg om året.
Ost til sundere tænder
Ikke kun regelmæssig tandbørstning, men også regelmæssigt forbrug af ost kan garantere dig mindre hyppige besøg hos tandlægen. I 2013 viste en undersøgelse foretaget af American Academy of Dentists, at ost på den ene side gør mundhulen til et mere alkalisk miljø, men skaber også et beskyttende lag på tænderne.
Undersøgelsen blev udført blandt 68 børn i tre aldersgrupper. En gruppe måtte indtage en bestemt mængde ost hver dag; den anden - yoghurt; den tredje - et glas mælk. Målinger af pH-niveauer før og efter eksperimentet viste en drastisk stigning hos dem, der spiste ost, og ingen ændring i de to andre grupper. Sandheden er, at jo højere pH-niveauerne i munden er over 5,5, jo lavere er chancen for karies.
Ost i kampen mod vægten
I 2009 gennemførte australske forskere et eksperiment, der involverede 40 frivillige, der ikke var tilfredse med deres vægt. De har en diæt med lavt kalorieindhold, men et stort udvalg af mejeriprodukter - ost, yoghurt, fedtfattig mælk.
I sidste ende rapporterede forskningen en forbedring i stofskifte, blodtryk og puls hos dem, der inkluderede små mængder mejeriprodukter mindst tre gange om dagen.
Intelligens og ost
Undrer du dig over, hvordan disse to ting kunne relateres? I test udført af 900 mænd og kvinder i 2012 viste det sig, at bedre udviklede visuelle, verbale og mentale evner viser forbrugere af mælk og mejeriprodukter til veganere.
Efter alle ovennævnte grunde er det sandsynligvis tid til at spise en frisk salat, godt drysset med ost.
Anbefalede:
Regler For Madlavning Af Kikærter, Og Hvordan Man Holder Det Længere
Vil du at lave mad med kikærter , men du er ikke sikker på, hvordan og hvor længe du skal tilberede det? Før enhver forarbejdning rengøres kikærterne ved at fjerne alle misfarvede korn og andre rester. Teknisk set kan du koge kikærter uden at lægge dem i blød, men det kan tage op til 4 timer i gryden.
Hvordan Holder Jeg Friske Tomater Friske Længere?
Der er bogstaveligt talt hundredvis af typer tomater. Anvendelsen af saftige og velsmagende grøntsager er endnu mere - på kolde sandwicher, i salater, til forskellige retter. Desuden er tomater ekstremt nyttige. De indeholder ægte aflejringer af vitamin C, A og K, kalium (som styrer puls og blodtryk) og mangan.
Sådan Opbevares Pasta, Så Den Holder Længere
Sådan skal du ordentligt opbevar pasta derhjemme ? Bogstaveligt talt elsker alle fra tid til anden at tilberede en lækker pasta til middag. Da pasta har en neutral smag, kan de være en vidunderlig sideskål til enhver form for kød, fisk, fisk og skaldyr og endda grøntsager.
Spis Lutein - Spis Dem Regelmæssigt
For at være sund har vi brug for næringsstoffer og sporstoffer. Nogle af dem produceres af kroppen selv, andre kommer fra mad. Et af disse elementer er lutein - carotenoidpigment, som har en gavnlig virkning på synet. Lutein giver øjnene ilt og mineraler.
Spis Alderen Oste I Længere Levetid
De forskellige gamle oste , alderen og dækket af ædel skimmel, er allerede blevet en del af vores menu. For nogle er de en ægte delikatesse og yndlingsmad, mens andre afvises af deres specifikke lugt og smag. Der er også dem, der er universelle kæledyr.
