Buffelmælk - Et Mirakel Af Naturen

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Buffelmælk har et andet navn, og det er et mirakel af naturen. Buffalo yoghurt er den mest gavnlige. Det er et ekstremt værdifuldt produkt med høj næringsværdi og utallige positive egenskaber.

I dag er komælken førende på mejerimarkedet. Imidlertid bør bøffelmælk ikke overses og bør i stigende grad være til stede i din menu.

Buffelmælk indeholder enorme mængder protein og mælkefedt, hvilket gør det til et uundværligt biologisk produkt. Den ægte autentiske mozzarella fra Italien er fremstillet af denne mælk. Det har en unik syntese og et perfekt forhold mellem mættede og umættede fedtsyrer.

Aminosyrerne i denne mælk er mange gange mere end i æg. Forholdet mellem høj næringsværdi - lavt kalorieindhold i både frisk og forarbejdet tilstand er gunstig.

Buffelmælk er ekstremt god for helbredet. Den indeholder vitamin A, E, D og C. Det understøtter immunsystemet og giver styrke. Det anbefales ofte til patienter med leukæmi, mælkeallergi fra andre typer mælk og andre.

I vores land har bøffelavl udviklet sig siden det 7. århundrede. Buffalo er meget resistente over for sygdomme. De lider ikke af Crazy Cow, sjældent af tuberkulose, brucellose osv.

Det er også interessant, at efter undersøgelsen foretaget efter Tjernobyl-ulykken viste det sig, at bøffelmælk har det laveste indhold af radioaktive elementer. Det har høj modstandsdygtighed over for stråling.

Buffelmælk overgår en række fødevarer af både vegetabilsk og animalsk oprindelse med sin unikke sammensætning, værdifulde ernæringsmæssige og medicinske egenskaber. Det har et lavt vandindhold og er dobbelt så fedtet og tykkere end komælk. Proteinet i det har flere globuliner og albuminer. Dens hvidere farve skyldes manglen på caroten i den.

Bortset fra dens smag spises bøffelmælk for at forbedre appetitten. Det forbedrer stofskiftet og sænker dårligt kolesterol, beskytter mod anæmi og styrker immunsystemet.