2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Persille er en af de mest anvendte grønne krydderier - den bruges til at krydre supper, retter, salater, dekorere hors d'oeuvres. Persille tilføjer en behagelig smag og aroma til enhver skål.
Der er forskellige måder at opbevare persille på, så den til enhver tid kan bruges som et supplement til dine yndlingsretter. Den mest almindelige opbevaringsmetode er tørring.
Inden tørring rengøres persille af gulnede, visne og rådne blade. Vask derefter meget godt under rigeligt med rindende vand.
Persille formes til klaser og hænges til tørring i et tørt rum, helst hvor der er strøm. Soltørrende persille anbefales ikke.
Når det tørres ude, knuses det fra solens stråler og mister sin farve. Beredskab af tørret persille kan kontrolleres ved at berøre fingrene.
Korrekt tørret persille skal omdannes til små stykker, når den presses let. Du kan også tørre persille på en sigte eller på rent papir.
Tørring af persille er hurtig og nem i ovnen. Krydderiet er finhakket og distribueret i en gryde. Ovnens temperatur i de første tre timer skal være 40 grader.
Når persille visner, stiger temperaturen til 60 grader og tørrer til en klar tilstand. Den tørrede persille formales derefter med en pulversigt og opbevares i uigennemsigtige krukker.
På denne måde mister persille ikke sin farve og aroma. I stedet for at tørre persille kan du fryse det. Dette er en meget hurtig og bekvem måde at opbevare grønne krydderier på.
Vask persille godt, hak fint, fyld fryseposer og sæt dem til frysning. I løbet af de første to timer fjernes konvolutterne flere gange og rystes for at forhindre dem i at sidde fast.
Anbefalede:
Persille - Alle De Sundhedsmæssige Fordele
En persillekvist kan være meget mere end en dekoration på din tallerken. Persille indeholder to typer usædvanlige komponenter, der giver unikke sundhedsmæssige fordele. Dens flygtige olier, især myristicin, har vist sig i dyreforsøg at hæmme dannelsen af lungetumor.
Persille
Persille er et godt middel til helbredende og nærende mad. De fleste mennesker er ikke opmærksomme på disse kvaliteter og mener, at planten hovedsagelig bruges til dekorativt garnering. Fortsæt med at læse, så lærer du fordelene og kvaliteterne ved persille.
Opbevaring Af Dild, Brændenælde Og Persille
Smagen af dild, brændenælde og persille er en integreret del af det bulgarske traditionelle køkken. Her er nogle enkle regler til opbevaring af dem. Opbevaring af dild Sprøjt dildstilkene let i hele deres længde med en spray, pakk dem derefter løst i køkkenpapir og luk dem i en plastkasse eller konvolut, som placeres i køleskabet.
Opbevaring Og Opbevaring Af Hvidløg
Hvidløg er en grøntsag, der ud over at være velsmagende og meget duftende også er nyttig. Velegnet til mange kogte retter og giver en speciel smag, som kun denne grøntsag har. Det kan indtages på nogen måde rå pr. Skål, dåse, frisk, gammel. For at opbevare hvidløg korrekt og holde den i form i længere tid er den bedste mulighed at flette den.
Opbevaring Af Dild Og Persille
For at bevare aroma og gavnlige egenskaber ved dild og persille skal du opbevare dem ordentligt. Når du har købt persille eller dild, skal du pakke dem i avis og læg avisen i nylon. Sæt denne pakke i bunden af køleskabet - så de grønne krydderier forbliver friske og duftende i lang tid.
