Hvad Man Skal Lave Mad Med Svampe

Video: Hvad Man Skal Lave Mad Med Svampe

Video: Hvad Man Skal Lave Mad Med Svampe
Video: Steffen tager svampe // Kom med til ulovlig psykedelisk terapi 2024, November
Hvad Man Skal Lave Mad Med Svampe
Hvad Man Skal Lave Mad Med Svampe
Anonim

Svampe er lækre og nyttige og kan bruges til at forberede forskellige hors d'oeuvres og salater. Overrask dine kære med en salat med svampe og rejeruller.

Ingredienser: 800 g steriliserede svampe, to hundrede gram udstenede sorte oliven, 300 g dåse majs, ti rejeruller, en halv kop ris, persille, olie og salt efter smag, 1 løg.

Kog risen i saltet vand uden syltning. Skyl det med koldt vand. Tøm svampene og skær dem i små stykker, og lad den ene del være til at dekorere salaten.

Hak løgene fint, dræn olivenene og skær dem i fire, skær rejerullerne i små stykker, tilsæt ris og drænet majs til alle produkterne.

Bland salaten godt og tilsæt masser af olivenolie samt salt og peber efter smag. Form salaten som en kage, spred salatdressing ovenpå og pynt med hele svampe. Drys persille over.

Salt kage
Salt kage

En lækker salt kage tilberedes af svampe, som behageligt vil overraske de elskende af godt køkken. Ingredienser: 5 æg, 200 g creme fraiche, 200 g mel, salt efter smag, en halv teskefuld bagepulver, 200 g flydende fløde, 300 g smeltet ost, dild og grønne løg efter smag, 500 g svampe, 3 spsk olie.

Skræl og hak svampene, steg dem, tilsæt salt og krydderier efter smag. Bland tre æg, creme fraiche og tilsæt melet. Tilsæt de afkølede svampe til dejen.

Rør godt, hæld i en smurt gryde og bages i ca. 40 minutter ved 200 grader. Lav fløden, mens skumfiduser bager. Kog den flydende fløde, tilsæt salt og krydderier efter smag, tilsæt den smeltede ost og kog indtil den er helt opløst.

Skær det afkølede brød halvt vandret og smør det med den afkølede fløde. Inden spredningen af mosen deles cremen og tilsættes i halvdelen finhakket to kogte æg og dild.

Spred marshmallows, dæk med den anden marshmallow og smør med resten af cremen. Pynt og afkøles i to til tre timer for at absorbere cremen og sætne.

Anbefalede: