2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kulhydrater er en af de "skræmmende" ingredienser i vores kost. De fleste kostvaner i dag er baseret på lave, hvis ikke samlede kulhydrater. Og de findes i næsten alle grupper af fødevarer, vi spiser - frugt, grøntsager, korn, mejeriprodukter og endda i nogle proteinrige fødevarer såsom bælgfrugter og nødder.
Langsomme og hurtige kulhydrater
Langsomt fordøjelige kulhydrater er indeholdt i frugt, grøntsager og fuldkorn. De er rige på fiber og tager derfor længere tid at fordøje og hæve blodsukkeret langsommere. De efterlader os også fulde i lang tid.
På den anden side er de hurtige kulhydrater, der findes i raffineret hvidt brød og bagværk med tilsat sukker, blottet for fiber og andre sunde næringsstoffer. Som deres navn antyder, forårsager de en hurtig stigning i blodsukkeret, og vi føler os sultne snart efter vi spiser.
Hvilke langsomme kulhydrater kan vi spise
Grøntsager
Alle grøntsager, der ikke indeholder stivelse, er egnede. Disse inkluderer spinat, kale, tomater, broccoli, blomkål, agurk, løg og asparges. Spis mindre ved hvert måltid for at få en sund mængde kulhydrater, der giver dig en langsom, men jævn strømforsyning i timevis efter at have spist.
Frugter
De fleste frugter har et lavt til moderat glykæmisk indeks. Hvis du kun vil spise de langsomt fordøjelige kulhydrater for at minimere variationer i dit blodsukker, skal du undgå tropiske frugter som papaya, mango og ananas. Spis i stedet meloner, kirsebær, æbler, blommer og pærer.
Spis hele eller skivede frugter, der er minimalt forarbejdede. Frugtsaft, tørret frugt og dåse frugter indeholder kulhydrater, der frigøres hurtigt.
Søde kartofler
Selvom almindelige kartofler indeholder kulhydrater, der hurtigt kan hæve dit blodsukker, er søde kartofler en god erstatning for dem med langsom frigivelse. Server bagte søde kartofler eller søde kartofler til at ledsage dine sunde måltider.
Nødder og møtrikolie
Nødder og nødderolie er meget lave i kulhydrater og på grund af deres høje indhold af fiber, protein og sunde fedtstoffer disse kulhydrater fordøjes i meget langsom hastighed. Tilføjelse af et par valnødder til en salat, at spise en håndfuld macadamianødder eller spise mandelolie på skiver af frugt er gode muligheder for at få dig til at føle dig mæt og energisk indtil dit næste måltid. Undgå kandiserede og chokoladedækkede nødder og hold dig til naturlig nøddolie, som ikke indeholder tilsatte sødestoffer.
Anbefalede:
Tegn På, At Du Har Brug For At Tilføje Flere Kulhydrater Til Din Kost
Kulhydrater give mere end halvdelen af de samlede kalorier for dagen, forsyne kroppen med energi og bidrage til hjertets sundhed, fordøjelse og hjerne. Begrænset kulhydratforbrug og at følge en lav-carb diæt kan lette vægttab, men kan også føre til mange ubehagelige bivirkninger.
Sunde Fakta Om Kød, Som Du Har Brug For At Vide
1. Oksekød - er nyttigt for unge; - forhindrer forekomsten af anæmi, fordi den indeholder en høj procentdel af jern; - hjælper os med at holde tænderne sunde; - hjælper os med at holde vores knogler sunde - forhindrer udviklingen af kræftceller - øger produktionen af røde blodlegemer - hjælper med at bekæmpe brystkræft og prostatacancer - Hjælper med at bekæmpe fedme.
Fakta, Du Har Brug For At Vide Om Natriumnitrat Og Natriumnitrit
Nitrater og nitrit er kemiske forbindelser, der almindeligvis anvendes til fremstilling af tørrede kødprodukter, såsom bacon. Der er spildt meget blæk i diskussionen om ideen om, at nitrater og nitrit er dårlige for os, og fødevareproducenter introducerer alle slags "
Syv Tip Til Sund Kost, Som Vi Har Brug For At Vide
I vores hektiske hverdag glemmer vi ofte at spise sundt. Hvis vi virkelig ønsker at skåne vores krop og give det, hvad det har brug for, skal vi følge disse enkle syv tip. Den første og efter min mening den vigtigste er ikke at gå glip af at spise om morgenen, selvom vi ikke har meget tid.
Hvor Mange Kulhydrater Har Du Brug For At Spise Om Dagen For At Tabe Sig?
Reduktion af mængden af kulhydrater Spise er en af de bedste måder at tabe sig på. Dette reducerer din appetit og udløser automatisk vægttab uden at skulle tælle kalorier. Hvorfor skal du spise mindre kulhydrater? Diætretningslinjer anbefaler, at kulhydrater udgør 45 til 65% af dit daglige kalorieindtag.
