2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Boghvedenes hjemland, dyrket af den russiske nation, er faktisk Indien, men det er en kendsgerning, at det er mindre populært der af ukendte årsager. Sandsynligvis fordi det i århundreder blev betragtet som mad til de fattige.
Sandheden er, at boghvede er rig på mange værdifulde næringsstoffer og er også et miljøvenligt produkt. Uanset hvor du sår det, vil du aldrig se ukrudt omkring det, så du behøver ikke behandle det med pesticider.
I dag bliver boghvede stadig mere populær, uanset om du finder det under dette navn eller under russisk - boghvede. Udover at være meget nyttigt, hvis du lærer at forberede det, kan det tjene som et supplement til supper, som en base for salater, til hovedretter, til bagværk og endda til desserter.
Ligesom ris er boghvede ikke svært at tilberede, og du skal være opmærksom på følgende:
- Det er obligatorisk at vaske boghvede inden tilberedning, og det er godt at fjerne de resterende partikler og flager;
- Efter at du har vasket boghveden, er det godt at lade det være i et dørslag for at dræne, hvis det er muligt på et solrigt sted;
- Kl madlavning boghvede det er godt at vælge en gryde med en tyk bund, og det er obligatorisk, at låget lukker godt. For at gøre boghvede behagelig for smagen skal den dampes snarere end koges;
- Det klassiske forhold mellem boghvede og vand er 1: 2, men hvis du vil have det mere kogt og bruge det i form af grød (for eksempel som tilsætningsstof til forskellige vegetabilske puréer), kan du tilføje mere vand;
- Hvis du forbereder boghvede til voksne, er det godt at koge det i præ-saltet vand, men hvis du bruger det til babymad, er det bedre ikke at tilsætte salt;
- Boghvede skal koges på høj varme i ca. 5 minutter, på medium varme - i ca. 7 og på den laveste varme - i ca. 3 minutter;
- Efter at boghveden er kogt, skal du fjerne den fra komfuret, men skræl den ikke af, men læg et håndklæde på låget og lad det hvile i ca. 15 minutter;
- Afhængigt af hvad du skal lave mad med boghvede, kan du vaske det med koldt vand. På denne måde adskilles kornene og ligner ikke grød.
Vi tilbyder dig også nogle appetitvækkende opskrifter med boghvede, som du kan prøve: Karpe med boghvede, Boghvede og svampekroketter, Moussaka med boghvede, Courgette med boghvede, Boghvede-pandekager.
Anbefalede:
Hvordan Tilberedes Boghvede Korrekt?
Boghvede, der er blevet talt om mere og mere i det sidste årti, fortsætter med at vinde mere og mere popularitet. Der er ikke noget underligt i dette, da det er en rigtig bombe af uvurderlige ingredienser. Det indeholder mere protein end kød og kødprodukter, mange vitaminer og mineraler, mens det er ekstremt lavt fedtindhold.
Sådan Tilberedes Te Korrekt
Med begyndelsen af kolde vinterdage strækker vi os i stigende grad efter vores yndlingsopvarmningsdrik. Der er mange regler for at lave te, men vi ignorerer dem ofte. Mange af os mener, at te skal drikkes varmt. Dette kan dog medføre forbrændinger i slimhinden i munden, halsen, spiserøret og maven.
6 Tip: Sådan Tilberedes Lækker Quinoa Korrekt
I teorien tilberedning af quinoa er relativt let. Men i praksis kan det være meget mere kompliceret. Dosering, skylning og brug af opvasken skjuler nok fælder til at forbitre vores glæde ved madlavning. Derfor er vi nødt til at følge et par trin, så vi endelig kan være tilfredse med os selv og smagen af vores quinoa.
Sådan Tilberedes Boghvede
Boghvede kaldes også boghvede og er et produkt, der ikke er typisk for det bulgarske nationale køkken. Dets hjemland anses for at være Indien, og det er ekstremt populært i Rusland. Boghvede er meget nyttigt og accepteres endda som erstatning for kød, fordi det er meget rig på jern.
Sådan Tilberedes Kød Korrekt
For at bevare de værdifulde kødstoffer samt forberede det velsmagende og ømt er det nødvendigt at følge nogle regler under tilberedningen. Uanset hvilket kød du tilbereder, skal du først vaske det og koge det i en tæt lukket beholder for at bevare dets aroma.
