2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange mennesker ved ikke, at hvidt mel har en stor mængde erstatninger i dag. Selvfølgelig er disse mel forskellige fra hinanden, så opskrifterne kan være forskellige for dem, men de arbejder på at fremstille den samme pasta, som vi er vant til.
Erstatninger for hvidt mel er et fremragende valg for mennesker med glutenintolerance såvel som for folk, der ønsker at sprede deres kost.
Majsmel
Majsmel er sandsynligvis det tætteste glutenfrie mel til hvedemel. Det er allerede ret almindeligt blandt bagere og bruges også ofte til panering. Den er fremstillet af tørrede majskerner og indeholder en stor mængde vitamin A. Den er rig på antioxidanter, der er gode for øjenhygiejnen.
Kikærtemel
Dette mel er måske et af de mindst kendte i populære europæiske retter. På den anden side er den udbredt på hebraisk og er ideel til falafels. Det kan have en særlig bønnesmag i nogle retter, men det faktum, at det er fra bælgfrugter, gør det meget rig på protein. Det er også lavt i kulhydrater og kost.
Einkornmel
Einkornmel er ikke glutenfrit, da einkorn er en slags hvede, så det er ikke egnet til mennesker med glutenintolerance. Det indeholder dog mere fiber og protein, hvilket gør det mere nyttigt end almindeligt hvedemel. Det er derfor lettere for fordøjelsessystemet. Det smager sødere end hvede, hvilket gør det interessant at bruge i kager.
Kokosmel
Svarende til majsmel er kokosnød lavet af tørret og formalet kokosnød. Som alle andre kokosprodukter har mel også en meget nyttig sammensætning. Det er rig på umættede fedtsyrer og fibre. Anvendelsen af dette mel til fremstilling af slik eller andre kokosnødkager ville være meget vellykket, velsmagende og nyttig.
Havregryn
Havregryn er en af de mest nyttige fødevarer til mavefloraen. Det samme gælder havregryn - det er en af de mest nyttige mel, der indeholder opløselig fiber og en stor mængde protein. En anden fordel ved dette havregryn er, at det kan laves derhjemme, bare hvis vi maler havregryn. Det er meget brugt til både konfekture og salte.
Mandelmel
Mandelmel også et alternativ til hvedemel. Det bruges allerede i vid udstrækning i det franske køkken og bruges til at fremstille sød pasta. Det er ganske behageligt og fleksibelt mel, yderst velegnet til at bage slik og lave brød.
Og for dig er det fortsat at se på disse opskrifter på ketobrød, som er tilberedt med nyttige mel.
Anbefalede:
Fuldkorn Versus Hvidt Brød - Hvilken Skal Man Vælge?
Mange mennesker vil tabe sig, men ved ikke, hvilket brød de skal vælge, når de er på diæt. Butikkerne tilbyder mange typer brød, fra hvidt, typisk fuldkornsbrød til einkornbrød, græskarbrød, vegetabilsk brød, frø og meget mere. Ofte er der tilsætningsstoffer i hele frø og urter i brødet, i andre er der oliven og tørrede tomater.
Skaden Ved Hvidt Brød
Siden vi var børn, er de fleste af os vant til at spise af hvidt brød og pasta. Det var meget velsmagende for dem alle at spise et stykke syltetøj, en bolle, pandekager, cupcakes, kager. Mens man spiser, tænker ingen på, hvor nyttig denne type mad er.
Hvad Kan Vi Tilberede Af Hvidt Kød
Den mest ømme del af kyllingen er fileten. Med det kan du forberede store specialiteter - for at gøre dem saftigere, læg dit kød i en marinade på forhånd. Vi tilbyder dig en lækker og let opskrift - den eneste betingelse er, at de bøffer, du bruger, skal overnatte i krydderierne.
Ugentlig Diæt Med Hvidt Kød
70% af mennesker undlader med succes at gennemføre en vægttabsdiæt, fordi de simpelthen ikke tåler sult. Selvom moderne anbefalinger giver tilstrækkelig fødeindtagelse, er der stadig nogle mangler, og de bliver uoverstigelige hindringer på vej til en sund krop.
Rørsukker: Et Sundt Alternativ Til Hvidt Sukker
Når det kommer til sukker, forsøger vi at undgå det så meget som muligt, hvad enten det er hvidt eller brunt. Men denne ingrediens har været en del af folks kostvaner i tusinder af år. Ud over de velkendte negative virkninger har sukker fordele, selvom det ikke er så kendt:
