2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Årets vanddrage skal fejres med fisk. Der skal være mindst en fiskeretter på nytårsbordet - en hors d'oeuvre eller en hovedret, så du kan gå som vand i året om vanddragen. Selvom fisk i Bulgarien ikke er særlig populær til det nye år, vil Gotvach.bg præsentere nogle enkle og lette opskrifter med laks.
Forbered en Cæsarsalat med laks. Du har brug for fem fed hvidløg, tre hundrede og halvtreds gram røget laks, en isbergssalat, omkring hundrede og halvtreds gram krutoner, et hundrede og halvtreds gram hård ost, mayonnaise efter smag.
Skær eller makuler isbergssalaten i løs vægt. Skær laksen i små stykker, føj den til salaten. Tilsæt beskyttelsen og revet gul ost.
Tilsæt de finthakkede hvidløgsfed inden servering, tilsæt olivenolie eller mayonnaise og rør salaten på bordet, inden du deler den mellem gæsterne.
Bag laksen i ovnen. Du har brug for stykker laks efter antallet af gæster, saften af en citron, salt, peber, dild og persille efter smag.
Laksen vaskes, gnides med salt og peber, og hvert stykke drysses med dråber citronsaft. Hak de grønne krydderier fint.
Læg nogle grønne krydderier og laks på stykker folie, spred fisken med lidt olivenolie eller smør og tilsæt flere grønne krydderier.
Pak laksen i folie og bages i tyve minutter i en forvarmet ovn til to hundrede grader. Lad fisken køle af og fjern den først fra folien.
Et udsøgt nytårs hors d'oeuvre tilberedes med laks. Du har brug for to hundrede gram røget laks, et hundrede og halvtreds gram sardiner i dåse, hundrede gram creme fraiche, fyrre gram kapers, fyrre gram mayonnaise, tyve milliliter citronsaft, to kvist dild, ni hårdkogte æg.
Skræl æggene og skær dem i halv længde, fjern æggeblommer og mos med majones. Tilsæt de mosede sardiner, kapers, salt og peber.
Fyld æghalvdelene med denne blanding. Et hundrede gram laks finthakes, blandes med fløde og moses. Den resterende laks er finhakket, blandet med puré og citronsaft, spredt på æg. Hors d'oeuvre er dekoreret med dild og serveres kølet.
Anbefalede:
Royal Terrine Til Nytårsbordet
Den store overraskelse for nytårsbordet kan være en kongelig terrin med kød og svampe. Det tager tid at forberede sig, men resultatet er en indsats værd. Du har brug for 250 gram svinekød, 650 gram kalkun, 450 gram kyllingelever, 500 gram skivet bacon, hundrede gram kogt og røget bacon.
Festlig Menu Til Nytårsbordet
Til det festlige nytårsbord skal du forberede dig virkelig overraskende med din smag og udseende retter, som dine gæster vil huske. Start med at servere en middelhavssalat med tunge og tapenade. Til 8 portioner har du brug for 1 avocado, en halv kop ris, 1 løg, 1 oksetunge, 2 tomater, 1 gulerod, 2 salat.
Stegt Gris Til Nytårsbordet
Stegt svinekød er den vigtigste skål på nytårsbordet. Du kan let forberede det og skinne foran dine slægtninge og venner, som du vil fejre sammen med. Du har brug for en pattegris, som du skal vandre med kogende vand og tørre af. Smågrisen skæres fra maven til hovedet, og om nødvendigt fjernes indvolde.
Saftige Desserter Til Nytårsbordet
Overrask dine gæster med en saftig dessert til nytårsbordet. Du har brug for to hundrede gram kiks, hundrede milliliter vand, tyve gram sukker, to spiseskefulde kakao. Der kræves otte gram smør, firs gram kokosnødspån, tres gram pulveriseret sukker til cremen.
Gør Nytårsbordet Til Et Kulinarisk Mesterværk
Tur Nytårsbord i en usædvanlig blanding af kulinariske mesterværker indsamlet fra hele verden. I forskellige lande rundt om i verden har traditionelle retter, der er forbered dig på det nye år . Overrask dine kære med dem, og ferien bliver virkelig ekstraordinær.
