2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvis du venter på gæster, overraske dem med lækre og sofistikerede retter.
En sådan skål er spaghetti med norsk sauce. Ingredienser: 200 gram spaghetti, 50 gram ost, 20 svampe, 2 tomater, 2 fed hvidløg, 1 løg, 30 ml hvidvin, 200 ml flydende fløde, 2 spsk smør, 2 knivspids ingefær, 2 knivspids muskatnød, halv tsk varm rød peber, salt efter smag.
Kog spaghetti i saltet vand, så deres kerne ikke koges. Finhak løg og hvidløgsfed.
Tomater koges med kogende vand, skrælles og skæres i små terninger. Svampene vaskes og skæres i mellemstore stykker.
Smelt smørret i en dyb stegepande og steg løg, indtil det bliver gennemskinneligt, tilsæt hvidløg og svampe og lad det simre i cirka tre minutter.
Tilsæt vinen og lad det simre i yderligere et halvt minut. Tilsæt tomaterne og krydderierne, rør og lad dem simre i et minut. Tilsæt fløde og gul ost, skåret i små terninger.
Saucen omrøres og koges, indtil den er fortykket. Den tilberedte spaghetti tilsættes til saucen, omrøres, og efter et minut er skålen klar.
En velsmagende og udsøgt ret, der er velegnet til gæster, er oksekødrullen med grøntsagssauce
Ingredienser: 600 gram oksekød, 120 gram bacon, 1 gulerod, 1 rød peber, 1 løg, dild og persille efter smag, 2 fed hvidløg, 2 spsk sennep, 2 spsk mel, stegeolie, salt og sort peber efter smag.
Kødet vaskes, tørres og skæres i halve som en kagepande, men ikke helt, og opløses som en bog. Dæk med en plastikpose og slå med den flade side af en kødhammer for at danne et stort rektangel.
Spred sennep på kødet og læg stykkerne hakket bacon på det. Kødet rulles ind i en tæt rulle og pakkes med tråd. Gnid med salt og peber og drys mel på alle sider. Steg i en dyb gryde på alle sider.
Rullen placeres i en bakke. Gulerødder, peberfrugter og løg rengøres, skæres i store stykker og placeres omkring kødet og hældes et glas kogende vand.
Bakken er dækket af et låg eller folie. Bages ved 200 grader i ovnen i en time. Derefter tages grøntsagerne ud, moses og fortyndes med stegesauce. Tilsæt dild og persille og finhakket hvidløg.
Anbefalede:
Lækre Appetitvækkere Til Gæsterne
Når du forventer gæster, skal du behageligt overraske dem med lækre og spektakulære appetitvækkere. De tager ikke meget tid, men vil bevise for dine gæster, at du er perfekt til madlavning. En interessant og velsmagende forretter er kogt tunge med krydret krydderier.
Idéer Til En Let Og Lækker Keto-middag
Tror du, at keto-dietten er umulig at implementere? Tænk igen. Den ketogene diæt inkluderer fødevarer med højt fedtindhold, moderat protein og lavt kulhydratindhold. I denne artikel præsenterer vi to interessante ideer til keto-middag som ikke kun laver mad på mindre end 30 minutter, men også giver dig nok tid til at gå ud og leve dit liv i fred.
Idéer Til En Lækker Middag På 30 Minutter
Efterhånden som slutningen af arbejdsdagen nærmer sig, begynder tanken om, hvad vi skal lave mad til middag, at plage os indefra. Uundgåeligt træt, hver af os ønsker, at dette skal ske hurtigt og lækkert. Derfor finder du her flere opskrifter, som du kan tilberede på maksimalt 30 minutter, hvorefter du fortjent tager på ferie.
Hurtig Middag For Gæsterne
Hvis gæsterne pludselig kommer til dig, og du ikke har noget at behandle dem med, skal du tilberede lette og hurtige retter, der er lækre og smelter i munden på samme tid. En af dem er fransk kød med kartofler. Skær 500 g kød - oksekød eller svinekød, skær 5 store kartofler, 1 løg og læg dem i lag.
Lad Os Lave Lækker Mad Til Middag
Lækre retter til middag er dem, der tilberedes med mange produkter og med kærlighed uden brug af halvfabrikata. Se vores ideer: Oksekød med gulerødder og løg Nødvendige produkter: en halv kilo oksekød, 30 ml eddike, 5 gulerødder, 2 løg, 3 fed hvidløg.
