2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Rabarber, som er en type bladgrøntsager og kan findes som en lige, har en lignende kemisk sammensætning som alle andre bladgrøntsager. Tilsyneladende ligner den en dok og findes mange steder som en vild plante i Bulgarien. På grund af dets høje indhold af kalium, calcium, magnesium, fosfor, C-vitamin og B-vitaminer anses det af eksperter for at være yderst nyttigt og bør, selvom det forsømmes af mange, indtage sin retmæssige plads på vores bord.
Udover salater eller bare som krydderi kan du brug rabarber og til implementering af mere ikke-standardopskrifter.
Her er 3 varianter af interessante opskrifter med rabarber:
Rabarberkompot
Nødvendige produkter: 550 g rabarber, 110 g sukker, 270 ml vand, skræl af 1 citron eller 1/2 appelsin.
Fremstillingsmetode: Vaskede rabarberstilke rengøres godt og skæres i strimler. Sukkeret koges sammen med vandet, og den revede skræl af citrusfrugten tilsættes til det. Sæt rabarber i denne væske og kog i et par minutter, pas på ikke at koge den. Rabarberkompotten tilberedt på denne måde anbringes i krukker og steriliseres.
Rabarber syltetøj
Nødvendige produkter: 12 stilke rabarber, sukker, et par vanilje pulvere.
Fremstillingsmetode: Rabarberstilke skæres og koges, indtil de er bløde. Alt dette er anstrengt, hvorefter saften presses. Hver 9. timers juice tilsættes ca. 610 g sukker og en pakke vanille. Under tilberedningen fjernes skummet konstant, og syltetøj hældes kun i krukker, når det bliver lidt gennemsigtigt. De lukker godt og vender hætterne ned, indtil de er kølige.
Rabarber budding
Nødvendige produkter: 250 ml frisk mælk, 80 g sukker, 30 g gelatine, 270 ml klar rabarberkompott (du kan se den første opskrift), 1 protein.
Fremstillingsmetode: Lav en budding af mælk, sukker og gelatine fortyndet i lidt vand, omrør konstant, og pas på ikke at brænde den. Fjern fra varmen, tilsæt rabarber, som tidligere er presset ud af vandet og dekorér til sidst med pisket æggehvide.
Anbefalede:
Hvad Skal Man Gøre Med Skummetmælk
Når du køber frisk mælk fra butikken, har den gennemgået en kompleks forarbejdningsproces. Efter mekanisk oprensning pasteuriseres den ved 98 grader Celsius, hvorved den resterende mikroflora dør. Derfor har købt mælk en længere holdbarhed end mælk produceret og opbevaret derhjemme.
Hvad Skal Man Gøre Med Protein
Mange desserter kan laves med proteiner, hvoraf de mest populære er kysene . Lad os se på de næste par opskrifter - de fleste er til desserter, men der er også et meget interessant forslag til en kage, der kun er lavet med protein. Nødder Nødvendige produkter:
Hvad Skal Man Gøre Med Pastinakblade
Fordelene ved pastinakker er kendt såvel som den kulinariske anvendelse af roden, men hvad man skal gøre med blade Hej M? Skal vi smide dem væk, eller måske er de spiselige og nyttige? Generelt er denne grøntsag meget nyttig og ufortjent lidt brugt i den daglige diæt.
Hvad Man Ikke Skal Gøre, Mens Man Spiser
Korrekt ernæring er nøglen til at være sund, rolig, vellykket og glad hver dag. Mad påvirker både vores fysiske tilstand og vores sind. Levende energi fordeles i mad, luft og vand. Derfor påvirkes vores tanker og følelser også af kvaliteten af den mad, vi spiser.
Tre Ideer, Hvad Man Skal Gøre Med Violer
Violer, hvad enten det er i haven eller indendørs, er en af de mest sarte blomster, du kan finde. Skovvioler blev især populære i det 19. og 20. århundrede, da de bogstaveligt talt blev en mani for gartnere i Frankrig og England. Interessant, dog ud over skønhed, violer kan også med succes bruges til madlavning.
