2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kartoffelretter er meget almindelige, og der er utallige opskrifter til deres tilberedning, men hvis du er vegetar og ikke spiser engang æg, mælk og mejeriprodukter, er mulighederne ikke så mange. Derfor tilbyder vi dig 3 interessante ideer til helt vegetariske kartoffelretter:
Kartoffel og grønne bønner suppe
Nødvendige produkter: 100 g grønne bønner, 4 kartofler, 2 gulerødder, 1 løg, 4 spsk olivenolie, 1 laurbærblad, 1 persillerod, et par kvist frisk persille, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: De vaskede og rensede bønner koges i saltet vand, og persillerod, hakkede gulerødder og løg steges i olivenolie.
Når bønnerne begynder at blødgøre, skal du tilføje skrællede og ternede kartofler og stegte grøntsager. Tilsæt laurbærbladet og kog suppen, indtil produkterne er helt klar. Krydre med salt og peber og drys finhakket persille over.
Pynt med hvidløg kartofler
Nødvendige produkter: 12 spiseskefulde olivenolie, 4 skrællede og skiver kartofler, 2 knuste hvidløgsfed, et par kvist frisk persille og mynteblade, 1 tsk paprika, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Hæld olivenolien i en dyb gryde og læg hvidløg i den, indtil den stuves og frigiver sin aroma i fedtet. Derefter kasseres det og erstattes med kartofler.
Omrør lejlighedsvis, og efter stegning, indtil den er gylden, fjern den og læg den i en skål. Krydder med salt, rød og sort peber, rør og server varm, drysset med grønne krydderier.
Kartoffelkage med æbler
Nødvendige produkter: 8 søde kartofler, 5 skrællede og skrællede æbler, 1 tsk kanel, 165 g sukker, 60 g olivenolie.
Fremstillingsmetode: Kartoflerne vaskes, tørres og bages på papir i en ovn, der er forvarmet til 200 grader, indtil den er blød. Efter afkøling skal du skrælle og skære i skiver.
Bland sukker og kanel. Arranger kartoflerne i en smurt gryde, drys med kanel og sukker, drys med lidt olivenolie og læg de skivede æbler på dem.
De drysses også med fedt og krydderier, så er kartoflerne i kø igen, og dette gentages, indtil produkterne er færdige. Det øverste lag skal dog være lavet af æbler og drysset med olivenolie. Bag panden under folie i ca. 20 minutter ved 180 grader. Fjern derefter folien og bages i yderligere 15 minutter.
Anbefalede:
Vegetariske Retter Med Kikærter
Kikærter, som de fleste bælgfrugter, har længe været værdsat for deres fiberindhold. To kopper kikærter giver hele den daglige indtagelse af en person. Men ny forskning på det og dets fiberindhold har for nylig taget et skridt fremad, hvilket tyder på, at det kan gå ud over fiber alene og være forbundet med andre ernæringsmæssige fordele.
Velsmagende Retter Med Oksekød
Oksekød kan også tilberedes i suppekogt oksekød, men med det kan du f.eks. Lave en lækker hovedsteg i ovnen. Hvis du vil have, at det bliver mere ømt, kan du lægge det i marinaden i et par timer. Bland 4 spsk. sojasovs, 2 tsk. honning, et glas rødvin, ½
Vegetariske Versioner Af Retter Traditionelt Tilberedt Med Kød
I de følgende linjer tilbyder vi dig 4 vegetariske versioner af retter som traditionelt tilberedes med kød. Se, hvem de er, og vælg det, du bedst kan lide. Kødboller suppe Når du vil bestille suppekugler til frokost i en restaurant, er kuglerne helt sikkert lavet af hakket kød.
Vegetariske Saucer Til Vegetabilske Retter
Saucer er altid en flot finish på enhver skål. De fleste kokke deler den opfattelse, at selvom vi ikke har haft meget succes med madlavning, kan den rigtige sauce altid "redde dagen". Her er nogle opskrifter på vegetariske saucer, der er egnede til vegetabilske retter, med den bemærkning, at disse saucer ikke findes på strenge veganers menu, men snarere er lette tilføjelser til kødfrie retter.
Økonomiske Og Super Velsmagende Retter Med Hvede
Der er næppe mere værdifuld mad end hvede . Det var den verdensberømte bulgarske filosof og healer Petar Deunov, der understregede det. Dette er grunden til, at en person lærer at inkludere det regelmæssigt i sin menu korn , men ikke i form af hvidt brød eller anden pasta, men fra ægte kogt hvede.
