2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Min Sai eller den storslåede kineser, som han er bedre kendt på tv, opdagede sit kald i en meget ung alder. Han tilbragte sin barndom i Ohio, hvor hans forældre ledede en kinesisk restaurant, og Mins kærlighed til restaurantvirksomhed blev født.
Intet i Min Sais liv er stærkt nok til at bryde hans lidenskab - hverken Yale University, hvor den storslåede kinesere dimitterede inden for maskinteknik eller hans stjernekarriere på det amerikanske nationale squashstuderende.
Hans beslutning om at forkæle sig med madlavning overraskede ikke hans forældre, fordi hans far troede, at han alligevel ikke havde færdighederne til at være ingeniør. I stedet hjalp det, han lærte på universitetet, kokken med at udvikle sin analytiske tænkning og gøre madlavning til det mest behagelige erhverv i verden.
I 1998 åbnede Min Sai sin første restaurant, Blue Ginger, i Massachusetts og imponerede straks kritikere i Boston. Kun et år efter oprettelsen modtog restauranten 3 stjerner fra Boston Globe og blev udnævnt til den bedste nye restaurant af Boston Magazine.
I begyndelsen af 2013 åbnede den storslåede kineser sin anden restaurant Blue Dragon - en asiatisk pub i Boston centrum. Menuen indeholder den typiske Min Sai-symbiose mellem asiatiske og vestlige retter. Restauranten blev naturligvis tildelt af magasinet Esquire som den bedste for 2013.
I sit køkken fører Min Sai os gennem de vigtigste varme saucer i det kinesiske, thailandske, koreanske og japanske køkken. Krydret løfter stemningen og øger stofskiftet.
Hot peber har mere C-vitamin end citroner, så de er en integreret del af alle retter fra den berømte kok. Velkrydret og den mest almindelige og iøjnefaldende skål bliver en spændende fristelse for sanserne. Derudover beskytter den Sambal-sauce, som Min Sai tilbyder, mod forkølelse og influenza.
Min Sai giver fødevarer fra hele verden et værdigt sted og kombinerer dem på uventede måder. Kompetent og tilbageholdt i æraen med høje kokke, tilbyder Min normalt opskrifter, der hovedsagelig indeholder kød, men serveres på en fantastisk måde takket være de aromatiske saucer.
Anbefalede:
Store Kokke: Julia Child
Julia Child hun blev populær ikke kun for sit ubestridelige kulinariske talent, men også for sin evne til at inficere alle med sit gode humør. Julia McWilliams blev født i 1912 i Pasadena, Californien, USA og tilbragte sin barndom der.
Store Kokke: Charlie Trotter
I slutningen af 2013 blev kulinarisk verden rystet og dybt trist af nyheden om dødsfaldet til et af hans største talenter - Charlie Trotter. Den amerikanske koks store talent har gjort ham til en af de få store kokke i det moderne køkken.
Store Kokke: Martin Ian
Hvert køkken i verden skjuler sine hemmeligheder. Dette gælder især for kinesisk køkken. Dens traditioner er meget forskellige fra dem i resten af verden. For eksempel serveres mad kun i bider i Kina. Dette er nødvendigt af værts tro på, at det er uhøfligt at få spisestederne til at skære sig selv.
Store Kokke: Thomas Keller
Født den 14. oktober 1955 er Thomas Keller måske den mest berømte og betegnede amerikanske kok. Hans to restauranter - Napa Valley og French Londre, der ligger i Californien, har vundet næsten alle verdens kulinariske priser og restaurantpriser.
Min Perfekte Diæt, Min Måde At Spise På
dette er min kost som jeg startede, fordi jeg havde metaboliske problemer med skjoldbruskkirtlen. På 2 måneder tabte jeg 18 kg med det. Og så bliver det en måde at spise, efterhånden tilføje nogle af de forbudte fødevarer og krydderier. det er princip om ernæring , hvor der opnås fremragende resultater, både for hurtigt og varigt vægttab og for at opretholde en normal vægt uden yo-yo-effekt.
