2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bananer er lette at tørre, og denne proces indebærer ikke brug af kemikalier. Dette er et miljøvenligt produkt, der selv i industrielle mængder produceres uden tilsætning af konserveringsmidler og farvestoffer.
Vejen til at tørre bananer er ret let. Bananerne inspiceres godt, og de rådne og ramte frugter fjernes.
Skræl en banan og skær den i længderetningen eller i aflange stykker. Hele bananer kan også tørres. Frugterne, skåret i stykker, placeres i bakker og tørres i en ovn.
Bananer tørres ved en lav temperatur, ca. 30 grader, og processen tager over fire timer. I løbet af denne tid mister de omkring 20 procent af deres fugt, og deres størrelse falder, men deres nyttige egenskaber bevares.
Det færdige produkt har en dyb brun farve. Efter tørring afkøles bananerne og pakkes i plastikposer og derefter i en papkasse. Tørrede bananer opbevares ved stuetemperatur i et år.
Bananechips er i øjeblikket populære. Hæld 3 spiseskefulde citronsaft i en lille skål. Frugten skæres i små tynde cirkler, der ikke er tykkere end en eller to centimeter.
Bakken er foret med bagepapir, og papiret er gennemboret flere steder med en gaffel. Smelt hvert stykke i citronsaften og læg det på bagepapir.
Bananechips tørres i cirka otte til ti timer ved 60 grader. Bananchips opbevares i lufttætte kasser eller lufttætte pakker.
Tørrede bananer er lækre og nyttige desserter, der bedrager sult. Sukkeret i frugten absorberes hurtigt af kroppen og oplader en person med energi.
Om sommeren kan bananer skives og tørres i solen under gasbind for at forhindre insekter i at nå frugten. Regelmæssigt vendes bananerne og opbevares i en farverig skygge. De er klar, når der dannes et hvidt pulver på deres overflade - dette er sukker.
Anbefalede:
Sådan Tørrer Du Datoer
Tørrede datoer har en høj næringsværdi. De er fulde af værdifulde mineraler såsom kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern. Det bør ikke glemmes, at de også har et højt indhold af vitamin A og B. Deres forbrug giver hurtig energi, hvorfra der ikke er ekstra pund tilbage på grund af de enkle sukkerarter - glukose og fruktose, der er indeholdt i dem.
Sådan Tørrer Du Peberfrugter
Tørring af peber er en integreret del af den bulgarske kulinariske tradition. Der er ingen husmor, der ikke kender i det mindste et par fristende opskrifter med tørret peber. Hver skål med dem bliver en uforglemmelig og lækker kulinarisk fornøjelse.
Sådan Tørrer Du Persille, Dild Og Oregano
Forestil dig, hvordan dine retter vil smage i vinter, hvis du har dine egne krydderier fra haven til at tilføje dem. Salvie, timian, sommersmag, dild, laurbærblad, oregano, rosmarin og persille er ikke så vanskelige at tørre på grund af den lave fugtighed, de indeholder i bladene, som let kan tørre ud eller fryse.
Sådan Tørrer Du Mynte
Mint, også kendt som gyozum og mynte, er et flerårigt krydderi med en stærk og mindeværdig aroma. Dens anvendelse i vores land er godt repræsenteret. Det bruges til at krydre alle slags retter såsom supper, gryderetter, gryderetter, forskellige kødretter, fyld og meget mere.
Sådan Tørrer Du Oregano Og Timian
Oregano og timian plukkes, når de blomstrer - det er fordi ikke kun bladene, men også blomsterne på disse planter bruges. For at opbevare i længere tid skal oregano og timian tørres. Gennem processen med fordampning af overskydende fugt fra planter bevares en stor del af de biologisk aktive stoffer i dem.
