2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I dag kan vi finde dock og spinat i butikker næsten hele året rundt, men hvis du vil drage fuld fordel af alle de værdifulde vitaminer og mineraler, de indeholder, samt reducere risikoen for nitrater, skal du kun vælge sæsonbestemte greener. Endnu bedre, hvis de plukkes fra din egen have.
Men her er hvad det er godt at vide, når du beslutter dig for at frigøre dine kulinariske færdigheder i denne retning - tip til madlavning af spinat og dock.
1. For alle bladgrøntsager, såsom spinat og dok, er kvalitetsvask en integreret del af deres forarbejdning for at være spiselig.
Hvis du vil beskytte dig mod nitrater, er det godt at lægge dem i blød i vand i ca. 30 minutter og derefter vaske dem grundigt og dræne.
Dette er nemmest, hvis du har en vegetabilsk centrifuge, som slet ikke er dyr (ca. 10-15 BGN), og som du kan bruge til at behandle alle bladgrøntsager.
2. Ved udsættelse dock og spinat af varmebehandling (når du tilbereder supper og gryderetter), er det vigtigt at lægge dem i slutningen af madlavningen for ikke at miste deres værdifulde vitaminer til menneskekroppen og den store mængde jern, der er indeholdt i dem.
3. Spinat og dock bruges til at fremstille vidunderlige vegetariske kødboller, men du kan se detaljerede opskrifter på vores hjemmeside.
Det er vigtigt, at bladgrøntsagerne drænes godt efter vask, og om du forbereder dine sunde kødboller ved at tilføje ost, hytteost, kartofler, courgette, ris osv. er dit personlige valg.
Hvis du vil have kødboller, der skal være rigtig sunde og endda diætetiske, skal du ikke stege dem eller brød dem i en gryde, men bages dem i ovnen.
4. I dag anbefaler kendere af sund kost regelmæssigt at indtage bladgrøntsager i rå form igen for ikke at miste deres dyrebare stoffer.
Dette betyder, at intet forhindrer dig i at tilberede en lækker frisk spinat eller dockesalat, og hvorfor ikke begge dele? Vælg bare de mindre og mere skrøbelige kronblade for ikke at forkæle din vitaminsalat.
5. Hvis du har en baby, som du skal fodre med vegetabilsk puré, og det er på tide at madlavning spinat eller dock, Vi anbefaler, at du kun tilbereder hjemmelavede puréer fra hjemmelavet eller økologisk spinat eller dock.
Du kan bare købe færdige puréer, for så nyttige som de er, risikerer næsten alle bladgrøntsager at indeholde en betydelig mængde nitrater.
Anbefalede:
Tips Til Madlavning Af Frisk Tun
Frisk tun kan tilberedes på forskellige måder. Det er ikke meget almindeligt, men der er stadig interessante opskrifter med det. Vi kan forberede det på grillen, stegt, grillpande, i ovnen, i salater og med forskellige saucer og marinader. En interessant kendsgerning er, at tun er blandt de laveste kalorieindhold.
Tips Til Madlavning Af Boghvede
I stigende grad finder vi opskrifter tilberedt med sådan nyttig boghvede eller den såkaldte. boghvede. Her i en kortfattet stil, kort, præcis og klar, vil jeg præsentere dig for nogle højdepunkter i forberedelsen af boghvede til madlavning.
Subtiliteter I Madlavning Af Spinat
Spinat er en yderst nyttig grøntsag med et højt indhold af vitamin A og C. Den indeholder ikke kolesterol og fedt og er en god kilde til jern og magnesium. Der er mørkegrønne blade, der kan være glatte eller krøllede. Krøllet spinat har en stærkere struktur, mens glat spinat har sarte og sarte blade.
Tips Til Madlavning Til Baby
Du har et barn, og du vil at tilberede babymad selv ? Så er denne artikel kun til dig. Vi vil kort introducere dig til nogle grundlæggende regler og madlavningstips til baby . Inden du starter, skal du vaske dine hænder grundigt med varmt sæbevand og tørre dem af med en ren klud.
Tips Til Konserves Spinat, Dock Og Sorrel
Med forårets begyndelse kommer alle slags lækre grønne grøntsager på markedet, som vi har ventet på hele vinteren, og som vores krop har brug for meget. Jo varmere vejret, jo flere friske produkter kan vi finde på markederne. Det er ønskeligt, når de er tilgængelige i frisk form, at bruge dem, og resten af året kan vi bevare næsten alle typer grøntsager.
