2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For at gøre fiskeretten endnu mere lækker og uforglemmelig, tilbyder vi dig flere opskrifter på klassiske saucer, der overrasker dine gæster og familie.
Fiskesovs
Produkter:
1 citron, 1 appelsin, 1 tsk tør sennep, 6 dråber Tabasco-sauce eller en knivspids rød peber, en knivspids salt, 100 ml port, 115 gram solbærgelé.
Fremstillingsmetode: Skræl halvdelen af citron- og appelsinskal og riv den fint. Blancher dem i kogende vand i ca. 5 minutter, sil dem derefter, afkøl dem med koldt vand og sil dem igen.
Klem citron og appelsinsaft i en lille skål. Tilsæt sennep, Tabasco sauce (eller varm rød peber), salt og rør i ca. et minut eller to. Tilsæt port og gelé til blandingen. Lad det simre i ca. 5 minutter - indtil geléen opløses. Sil saucen og tilsæt til sidst citron og appelsinskal. Sauce kan serveres både varm og kold.
Kanariske sauce
Produkter:
1 moden avocado, 4 fed hvidløg, 1 spsk citronsaft, 2 æggeblommer, 100 ml olivenolie, salt, malet sort peber, en knivspids sukker, en knivspids varm peber, hvis det ønskes.
Fremstillingsmetode: Skræl en avocado og skær den i terninger. Hvidløg skal også skrælles. Bland alle produkter med en blender eller blender, indtil der opnås en cremet blanding.
Skordalia hvidløgssauce
Produkter:
8 fed hvidløg, 250 gram brødkrummer, 120 ml olivenolie, 70 ml vineddike, 1 tsk salt.
Fremstillingsmetode: Klem hvidløg og tilsæt salt og brødkrummer. Rør, indtil der opnås en tyk pasta. Tilsæt olivenolie og eddike meget langsomt under konstant omrøring. Til det sidste pas.
Bechamel sauce
Produkter:
3 spsk mel, 3-4 spsk olie, 3 tsk mælk og salt efter smag.
Fremstillingsmetode:Forbered en let blanding af mel og olie, fortynd den derefter med mælk, omrør hurtigt og kontinuerligt, indtil der opnås en glat sauce. Tilsæt salt til saucen og lad det simre i ca. 7 minutter. Hvis du vil, kan du krydre det med 2 æggeblommer.
Anbefalede:
Klassiske Påskesalater
Påskebordet formodes at være rig og rigeligt, men også lækkert, så det kan underholde hele familien. Traditionelt skal der på denne ferie, ud over æg og påskekage, være der Påskesalat , kanin eller lam. Her er nogle opskrifter til klassiske påskesalater:
8 Klassiske Franske Opskrifter Til Gademad
I de senere år er gademadens popularitet vokset enormt. Maden, der engang blev solgt på gaden, var lokale retter, der er typiske for landet og fremmer den autentiske smag for turister. Men tingene ændrer sig i dag og nu meget Gade mad blive udbredt mad og vises endda i menuerne på en række restauranter.
Klassiske Retro Cocktails
Retro mange kan ikke lide det meget, især hvis det ikke er moderigtigt. Men når det kommer til cocktails, er retro stadig relevant. Vi har valgt nogle vidunderlige retro cocktail som er favoritdrinkene til denne dag. Og datoen den 13.
Idéer Til Fiskesauce
Du ved, at fisk er nyttig, og selv ernæringseksperter minder os ofte om at spise det mindst en gang om ugen. Det er ikke sikkert, at ernæringseksperter vil godkende følgende opskrifter på fiskesauce, men det er sikkert, at de er et egnet firma til grillet, bagt eller stegt fisk.
De Mest Populære Fiskesauce
Her er nogle af de mest populære saucer egnet til enhver art fisk fiskeprodukter: Peberrodsauce Nødvendige produkter: 1 kop fiskevæske 150 g revet peberrod 1 spsk sukker 1/2 kop vandeddike 1/2 kop vandcreme salt efter smag Fremstillingsmetode:
