2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi er vant til det faktum, at inden vi indtager en frugt, skal vi skrælle den og være sikker på at fjerne dens frø, hvis nogen. Denne del af planten er normalt sværere, vanskelig at fordøje, og det er grunden til at ignorere den. Dette fratager os i de fleste tilfælde en række næringsstoffer.
Hvert frø er rig på biologisk aktive stoffer, der er en katalysator for biokemiske processer i kroppen. I frøene er essensen af det genetiske materiale, som planten udvikler sig fra. Dens forbrug fornyer kroppen, oplader den med frugtens kraft.
En anden fordel ved frøet er, at det er en ballast og forbedrer passage af tarmen. Da de samler alle næringsstoffer fra hele planten, har frøene en positiv indvirkning på sundheden. Til dette formål er det nødvendigt at rive den hårde skal, fordi ellers kaster kroppen dem ubrugte væk.
Fra denne base kan vi forudsige, hvad det kan give os kvæde frø. Ud over vitamin A og C; de fleste B-vitaminer; mineraler som kalium, calcium, fosfor, magnesium og sukker giver frøet desuden flere stoffer, der tjener medicinske formål.
Der er en stor procentdel af slim i frøbelægningen. Blødgørelse producerer en opløsning af slim, som har en blødgørende og antiinflammatorisk virkning ved betændelse i luftvejene og fordøjelsessystemet.
Anbefalede kvæde frø at suge i koldt vand for at forhindre ekstraktion af glycosidet amygdalin, som er et giftigt stof. Ekstrakten bruges i klager over laryngitis, pharyngitis og gastroenteritis.
Herbalists anbefaler at tage kvæde frø, når de tager irriterende stoffer, så slimhinden kan undertrykke de skadelige virkninger af stoffet.
I en passende opløsning anvendes frøet også mod revnet og brændt hud. Til ekstern brug fremstilles et lægemiddel ved at bløde frøene i vand og ryste dem aktivt, indtil der opnås en slimvæske.
I folkemedicin anbefales det til vedvarende hoste at drikke et afkog af kvædefrø blandet med urtefølerne.
Med kogt kvæde frø i fortiden blev ammende mødre salvet på grund af den antiinflammatoriske virkning, som frøene til denne vidunderlige frugt har.
Anbefalede:
Anvendelse Af Vitamin B-kompleks
Vitamin B-kompleks består af otte hovedvitaminer: Vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacinamid eller niacin), vitamin B5 (pantothensyre), vitamin B6 (pyridoxin eller pyridoxamin), vitamin B7), vitamin B9 (folsyre) og endelig vitamin B12 (cobalamin eller cyanocobalamin).
Fakta Og Anvendelse Af Gule Linser
Den gule linse adskiller sig fra andre typer linser, fordi den er blød og koger hurtigt - den har ingen skalaer. Den har en behagelig og delikat aroma med en svag smag af svampe, og med tilsætning af krydderier er den endnu mere velsmagende.
Kulinarisk Anvendelse Af Johannesbrød
Rozhkov er en plante af bælgfrugterfamilien. I modsætning til de fleste af dem er det sødt. Dens bælg, tørret og formalet, er en fremragende erstatning for vores velkendte kakao. Den stedsegrønne johannesbrødplante er udbredt i Middelhavsområderne.
Kulinarisk Anvendelse Af Prosciutto
Prosciutto er en af de mest lækre køddelikatesser. Det er blandt de vigtigste, der bruges i middelhavskøkkenet. I vores land er ækvivalent med prosciutto blæst og tørret kød. Prosciutto har sin oprindelse i Italien. Ægte prosciutto er lavet af svinekød.
Kulinarisk Anvendelse Af Cheddar
Cheddar er en af de mest berømte engelske oste. Det er elfenbenfarvet og har en rig smag og aroma. Cheddar modnes fra seks måneder til fem år. Englænderne bruger cheddarost til at lave omeletter og til forskellige retter. Engelske cheddarkødboller vil være en overraskelse for dine gæster, fordi deres sarte fyld vil tilfredsstille selv den mest raffinerede smag.
