2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pulvermælk er et pulverformigt opløseligt produkt opnået ved fremgangsmåden til tørring af komælk. I århundreder har folk indtaget mælk i frisk form, men soldater og rejsende har længe været frataget denne nyttige drink, fordi den ikke kunne modstå transport.
I 1802 blev en metode opfundet til at skabe mælkepulver, men det var først i slutningen af det 19. århundrede, at den begyndte at blive produceret i industrielle mængder.
Teknologien til tørring af den koncentrerede mælk er sådan, at slutproduktet har en svag karamelsmag. Dette opnås ved, at mælken kommer i kontakt med den varme overflade på den roterende tromle.
Tørmælkspulver er meget rig på fedt, hvilket gør det uundværligt ved tilberedning af chokolade, fordi det erstatter noget af det dyre kakaosmør.
Pulvermælk er en del af babygrød, is, forskellige konfekture og mejeriprodukter. Pulvermælk er praktisk at rejse.
Pulvermælk indeholder op til 35 procent protein med et komplet sæt essentielle aminosyrer.
Derudover indeholder mælkepulver vitamin A og D samt vitaminer B. Pulvermælk indeholder ca. 50 procent kulhydrater efterfulgt af fedt, mikro- og makronæringsstoffer. Den indeholder op til 1,5 procent calcium.
Pulvermælk har ikke ringere ernæringsegenskaber end mælk, men indeholder mindre skadeligt kolesterol og færre allergener.
Pulvermælk anbefales ikke til personer med laktoseallergi. Pulvermælk svarer ikke til 100% til mælk, fordi den er tørret. Men den er lavet af ægte komælk - hel eller skummet.
Pulvermælk behøver ikke koges efter tilsætning af vand, fordi den allerede har gennemgået varmebehandling.
Anbefalede:
Sesam Tahini - Sammensætning, Fordele Og Anvendelse
Sesam tahini er et ekstremt velsmagende, nyttigt og nærende produkt. Han repræsenterer pasta af malede sesamfrø . Dens anvendelse i køkkenet inkluderer både salte og søde retter. Sesam tahini indeholder en række vigtige stoffer til kroppen.
Urten Mokresh - Sammensætning Og Nyttige Egenskaber
Urten Mokresh det er ikke særlig populært, og få er de heldige, der kender dets helbredende egenskaber. Dette er en flerårig plante, der forekommer under forskellige navne (tromle, brøndkarse, brøndkarse osv.) Og vokser på våde steder og omkring floder og søer i højder op til 1500 meter.
Hytteost - Sammensætning Og Anvendelse
Cottage er en type frisk ost, der har en kornet struktur. Det er blødt og har en delikat smag, der minder meget om cottage cheese. Den er lavet af pasteuriseret komælk. Hytteost er en stor proteinkilde, mens den indeholder meget få kalorier.
Quinoa - Sammensætning, Fordele Og Forberedelse
Quinoa er et eksotisk og meget nyttigt produkt, der i stigende grad kommer ind i folks køkkener og borde. Både frøene og plantens blade forbruges. Det er af gammel oprindelse, der går tilbage til 4000 år siden. Bortset fra at være en vidunderlig tilføjelse til retter og superfood, bruges planten også til medicinske formål.
Rooibos Te - Sammensætning, Handling Og Fordele
Du har hørt om de te-traditioner, der observeres af både russerne og briterne. Som du sikkert har hørt, er te en kinesisk opfindelse. I dag vil vi dog flytte hele vejen til Afrika, fødestedet til Rooibos-te . Følgende linjer er beregnet til ham, fordi han i de seneste årtier vinder mere og mere popularitet i Europa.
