2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sarma er blandt de mest almindelige retter tilberedt om vinteren, når de pakkes ind i surkålblade. På samme tid forhindrer intet dem dog i at blive forberedt om sommeren med friske kålblade, dokblade, vinstokke osv.
I dette tilfælde præsenterer vi 3 opskrifter til fremstilling af fyldte kålblade, hvorfra du kan vælge afhængigt af hvilken sæson du vil forbruge dem:
Magre kålruller
Nødvendige produkter: 1 kg frisk kål, 3 løg, 200 g ris, 100 g olie, salt, salte, mynte og peber efter smag
Fremstillingsmetode: Bladene renses for den tykke vene og blancheres i saltet vand. Løg finhakket og stuvet sammen med risen. Sæt med salt, peber, krydrede og mynte. Med denne fyldning skal du pakke kålbladene, så du får tyk sarma. Arranger i en gryde, i bunden af der er arrangeret hele kålblade og hæld vandet, hvori de blev kogt. Dæk med låg og kog på svag varme i ca. 1 time. Serveres med yoghurt.
Kålkål med kød
Nødvendige produkter: 1 kg frisk kål, 1 løg, 500 g hakket oksekød, 100 g olie, 100 g ris, spidskommen, salte, salt og peber efter smag
Fremstillingsmetode: Fortsæt med kålbladene som i den foregående opskrift. Finhak løg og steg i olie sammen med risen. Tilsæt hakket kød og lidt vand. Når risen er halvfabrikat, krydres fyldningen og pak sarmaen, som, som den foregående opskrift, er arrangeret i en gryde og kogt dækket. De kan også bages i en ovn i en smurt gryde. Du kan også hælde dem med en sauce lavet af 2 spsk mel, 1 æg og 200 g yoghurt.
Vinterkål med bønner
Nødvendige produkter: 1 kg surkål, 300 g forkogte bønner, 2 løg, 1 gulerod, 50 g ris, 100 g olie, paprika, salt og mynte efter smag.
Fremstillingsmetode: I noget af olien simrer du de finthakkede gulerødder og løg og tilsæt ris og lidt vand. Når alle produkterne er bløde, blandes de med bønner og krydderier. Fyld kålbladene med denne fyldning, pakk dem ind i sarma og læg dem i en gryde, der også er dækket af kålblade. Tilsæt kåljuice og dæk gryden.
Anbefalede:
Tre Lækre Og Lette Opskrifter Til Fiskesuppe
Normalt når man tænker på, hvad man skal spise, når man er på ferie til søs, kommer man til den konklusion, at der ikke er noget mere egnet end fisk. Og hvad kunne være bedre end en lækker fiskesuppe eller fiskecreme? Til dette formål er det imidlertid ikke nødvendigt at være til søs, fordi du altid kan tilberede fiskesuppe derhjemme.
Tre Opskrifter På Lækre Fiskekugler
Fisk kødboller eller fisk og skaldyr er en attraktiv mulighed, hvis du vil imponere dine gæster. De kan fremstilles af både fersk og dåse fisk, men man skal være opmærksom på ikke at have knogler. De serveres normalt med en pynt af grøntsager - varme eller kolde, men kan også serveres med forberedt sauce eller fyldt på spyd.
Bigos - Det Mest Lækre Svinekød Med Surkål
Bigos er en traditionel ret til polsk, litauisk og hviderussisk køkken, der tilberedes med kål og kød. Oprindelsen til ordet bigos Ifølge Andrzej Bankowski er oprindelsen af ordet bigos uklar. Det kan lånes fra det tyske participium begossen eller beigossen fra verbene begießen (pour, vand) og beigießen (til påfyldning).
Tre Lækre Og Hurtige Opskrifter Til Mælkesupper
Alle ved, at supper er meget nyttige, men mælkesupper er især nyttige. De forbereder ikke kun fordøjelsessystemet til hovedretten, men er også en rig kilde til vitaminer. Derfor er det godt at lære at tilberede supper, da vi her har valgt 3 af de nemmeste opskrifter:
De Tre Mest Lækre Opskrifter Til Svampesuppe
Ud over at være lækker har svampe også mange nyttige egenskaber - de er hurtige at forberede, intet smides væk, de kan let opbevares i køleskabet i cirka 5 dage, og fordi de virkelig har evnen til at fungere som en svamp, de er egnede til madlavning.
