2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
- Kogte kartofler bliver mere duftende, når et glas let øl tilsættes til vandet;
- Pølserne får en mere krydret smag, hvis du tilsætter 200 ml hvidvin og et laurbærblad under tilberedningen;
- Fiskesuppe bliver smagere, hvis der tilsættes en spiseskefuld hvidvin til vandet;
- Fiskfilet bliver smagere, hvis de paneres med grød af mel, øl og æg;
- Suppen bliver mere duftende, hvis der tilsættes en spiseskefuld hvidvin inden servering;
- Hvis du tilføjer en spiseskefuld rom, når du ælter dejen, absorberer den ikke meget fedt under stegning;
- Hvis der tilsættes lidt alkohol i slutningen af madlavning af kødretter, føles det overskydende fedt ikke så stærkt;
- Det svinekød og fjerkræ, vi steger, bliver smagere, hvis der tilsættes et te-glas rødvin for at tykne saucen;
- Hjemmelavede pølser, skinke og bacon får en vidunderlig aroma, hvis der tilsættes 1/2 tsk øl til bagepladen;
- Ristet kød får en mere raffineret smag, hvis der tilsættes 1-2 spiseskefulde cognac til det;
- Hvis vi marinerer vildt, oksekød, oksekød eller fjerkræ, bliver det mere ømt og velsmagende, hvis vi hælder hvid eller rødvin i stedet for eddike;
- Slikene bliver mere duftende, hvis der tilsættes en spiseskefuld rom til dejen under æltning;
- Kagerne forbliver skøre i længere tid, hvis der tilsættes vin eller øl til dejen i stedet for vand;
- Rosinerne og de tørrede frugter, som vi tilføjer til kagerne, får en vidunderlig smag og aroma, hvis de oversvømmes med rom eller cognac efter at have hældt kogende vand over dem og drænet dem.
- Rom eller cognac kan bruges i stedet for vanilje til at smage cremer og kager.
- Hvis der tilsættes 25 ml rom eller cognac ved æltning af dejen, støber kagerne ikke og lugter ikke uaktuelle;
- Marmelader bliver smagere og brænder ikke, hvis der tilsættes et te-glas vin i slutningen af madlavningen.
Anbefalede:
Prosecco - Hvad Skal Vi Vide?
På samme måde som vi forbinder sangria med det varme og solrige Spanien, kan vi forholde os til nabo Italien og dets traditionelle mousserende vin, kendt for os Prosecco . Ja, du skal have hørt dette navn, især siden i 2018. Prosecco når rekordsalg.
Farvede Te - Hvad De Er, Og Hvad Du Har Brug For At Vide Om Dem
Blomster er meget almindelige ikke kun i Kina, teens hjemland, men også andre steder i verden. De kaldes så fordi blomster som lotus, rose, jasmin, litchi og andre føjes til de vigtigste teblade. I Bulgarien kalder vi sådan te urte, og vi tilføjer ikke rigtig te til dem, men vi fremstiller kun infusion fra den respektive blomster eller urter, der for det meste er tørrede.
Du Skal Vide Dette, Hvis Du Laver Mad Med Alkohol Eller Flambé
Formålet med madlavning med alkohol er at bevare smagen og aromaen af drikken, efter at den er fordampet. Det er meget vigtigt ikke at bruge billig vin, men at tilføje god og aromatisk vin. Husk: - I en hovedret, der er nok til 6 personer, skal du lægge 200 ml vin eller øl;
Hvad Skal Enhver Husmor Vide Om Madlavning Af Fisk?
Ud over at være let fordøjelig og yderst nyttig, er fisk velegnet til fremstilling af en række salater, varme og kolde appetitvækkere, supper, hovedretter og mere. Det er lavt i kalorier og indeholder samtidig uvurderlige stoffer for menneskekroppen, hvilket giver det en central plads i kosten og i det almindelige køkken.
Lysegrøn Te - Hvad Er De, Og Hvad Har Du Brug For At Vide?
I asiatiske lande og især i Kina og Japan er drikke af te et rigtigt ritual. Til dette formål skal du dog ikke kun stifte bekendtskab med den måde, hvorpå te serveres, og hvordan den brygges, men også med de forskellige typer te. Det er almindeligt at skelne mellem sort te, rød te, gul te, hvid te, grøn te og lysegrøn te .
