2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den berømte amerikanske kulinariske guru Harley Pasternak hævder, at hvis vi bruger særlige egenskaber ved nogle nationale køkkener, vil vi være sunde langlivede mennesker.
Han analyserede køkkener i lande, hvor forventet levealder er høj og fedme er lav. Kokken mener, at nogle af funktionerne i disse køkkener gør det muligt for indbyggere i nogle nationer at være sundere og leve længere.
For det første på sin liste er Japan. Der er fedme kun 1,5 procent, og den gennemsnitlige forventede levetid er 82 år. Ud over den verdensberømte sushi og ris bruger japanerne en masse grøntsager i deres køkken.
De lægger vægt på vitamin- og mineralrige courgetter, agurker, kål og broccoli. Den vigtigste proteinkilde for dem er fisk og sojaprodukter. Kulhydrater stammer fra traditionel boghvede-spaghetti.
Japanernes ejendommelighed er, at de rejser sig op fra bordet, ikke når de ikke længere kan spise noget, men når de føler sig lidt sultne. Videnskab retfærdiggør denne skik - det tager hjernen tyve minutter at forstå, at du har spist.
Andet på Pasternaks liste er Singapore. Der er fedme 1,8 procent, og forventet levealder er igen 82 år. Her er ris kongen af bordet.
Singaporeere elsker det til morgenmad, frokost og middag. Kokkene diversificerer det med fisk og skaldyr, fisk, friske eller stuvede grøntsager. Kød er en sjælden gæst ved bordet.
Således modtager folket i Singapore store doser kolesterolfrie fedtstoffer, proteiner og vitaminer. Derfor lever de i en så respektabel alder uden problemer med hjerte og mave.
Her må du ikke overdrive det med desserter. I stedet spiser de friske tropiske frugter. På tredjepladsen ligger Kina. Fedmeprocenten her er 1,8 procent, og den gennemsnitlige forventede levetid er 73 år.
To tredjedele af den kinesiske menu består af grøntsager, frugt, fuldkorn og bælgfrugter. Grundlaget for retterne er kinakål, soja, ingefær, hvidløg - alt, hvad der indeholder mineraler, proteiner og vitaminer K, B og E.
Anbefalede:
Forskere: Drik Kaffe For At Leve Længe
Kaffe er en favoritdrink for de fleste af os. Som med de fleste af de almindeligt forbrugte drikkevarer har vi hørt hundreder af advarsler om, at det kan skade vores helbred. Imidlertid hævder en ny undersøgelse det modsatte. Ifølge amerikanske forskere ved University of Southern California vil folk, der drikker standardkaffe eller koffeinfri kaffe, leve længere end dem, der opgiver drikken.
Bland Ikke Mad For At Leve Længe
Det er sommer, det rigtige tidspunkt at fylde din krop med frugt og grøntsager fra haven eller fra markedet. Nu er der masser af tomater, agurker, gulerødder, kål, peberfrugter. De har været udsat for solen i lang tid, og de har derfor nedbrudt skadelige pesticider, gødning og vil ikke have nitrater.
Vil Du Leve Længe? Tag Husarbejde På
Husarbejde er en ubehagelig forpligtelse i ethvert familiemedlems øjne. Overførsel af vedligeholdelsesansvar mellem husstandsmedlemmer og nye tvister er en velkendt rutine for de fleste mennesker. Irriterende forpligtelser kan blive mere tålelige, hvis vi ser på resultaterne af en undersøgelse foretaget af norske forskere.
Du Vil Leve For Evigt - Spis Wakame
Wakame - Dette er de unikke japanske alger med lang levetid. Til supper, salater og tilbehør - de passer til næsten alt. I det væsentlige er wakame en blanding af forskellige alger. Det kommer fra japansk køkken, men er nu udbredt i resten af verden.
Spis Din Morgenmad Som En Konge, Din Frokost Som En Prins Og Din Middag Som En Fattig Mand
Ikke flere strenge diæter og lange lister over forbudte fødevarer! . Enhver, der ønsker at tabe sig, men har svært ved konstant at begrænse sig til forskellige fødevarer, kan nu slappe af. Det viser sig, at hemmeligheden ikke kun ligger i, hvad vi spiser, men også når vi spiser mad, rapporterer Popshuger.
