2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forskere har skabt en revolutionerende pose, der vil forhindre vækst af skimmelsvamp og bakterier på produkter.
Den nye teknologi er en plastikpose, der beskytter brød, ost og andre fødevarer mod skimmelsvamp i længere tid og dermed øger deres holdbarhed.
Innovationen blev udviklet af medicinalfirmaet "Jansen" og producenten af plastprodukter "Symphony Environment".
Virksomheder er allerede i dialog med store fødevarekæder for at introducere den nye emballage. Eksperter agter at bruge den samme teknologi til at gøre kreditkort og pengesedler mere hygiejniske.
Antimikrobiel emballage er også velegnet til frugt, grøntsager og kød, fordi det forhindrer væksten af bakterier såsom Salmonella og Listeria, som fører til madforgiftning.
Det er muligt, at de nye poser også kan bruges til at behandle kunstige væv for at stoppe bakterier, der forårsager lugt.
De fleste mugne fødevarer kan forårsage allergiske reaktioner og åndedrætsbesvær. Under de rette forhold producerer de giftige stoffer, der kan gøre dig syg.
De eneste undtagelser er hårde oste. For eksempel indtages blå ost først, efter at den er muggen. Det skylder sin specifikke smag den blågrønne skimmel i den.
For at forhindre støbning af din mad er det vigtigt at holde køleskabet og andre rum, hvor du opbevarer din mad ren.
Rengør indersiden af køleskabet hver måned med 1 spsk bagepulver opløst i 1 liter vand. Skyl derefter med rent vand og tør.
Skimmelsvamp spreder hurtigst på frugt og grøntsager, så kontroller dem regelmæssigt. Opbevar aldrig mad i det fri, da udsættelse for luft øger dets formdannelse.
Det er bedst at opbevare frugt, grøntsager og friske salater i plastkasser. Rester skal indtages inden for 3-4 dage, for så begynder maden at ødelægge.
Anbefalede:
Selen Mad Beskytter Os Mod Coronavirus
Overholdelse af upåklagelig hygiejne og iført en medicinsk maske er blandt de vigtigste forskrifter for beskyttelse mod det nuværende udbredte coronavirus . Ud over disse foranstaltninger skal vi være særlig opmærksomme på vores kost, anbefaler eksperter.
Hjemmelavet Mad Beskytter Os Mod Diabetes Og Vægtøgning
At spise derhjemme holder dig tynd og beskytter dig mod diabetes. En ny undersøgelse fra Harvard Medical School viser, at folk, der spiser frokost og middag derhjemme, er meget sundere, og kun 10% af dem er overvægtige, i modsætning til restaurantelskere.
Den Rigtige Mad, Der Beskytter Maven Mod Oppustethed Og Smerter
Hver moderne person er sandsynligvis bekendt med denne ubehagelige følelse af smerte og tyngde i maven. Uregelmæssig og ikke altid korrekt ernæring, stress, dårlig økologi og en overflod af fede fødevarer få maven til at lide som følge heraf har vi de ovenfor beskrevne symptomer.
Tips Til Skimmelsvamp På Mad
Et støbt stykke ost eller gul ost, sur suppe, yoghurt dækket med blågrøn skimmel findes i næsten ethvert køleskab. Kan disse produkter bruges, eller skal de stadig kasseres? Det er vigtigt at vide, at nogle typer skimmelsvampe er meget giftige, de kan endda danne kræftfremkaldende stoffer, såkaldte mitotoksiner, som når de akkumuleres i kroppen forårsager alvorlige sygdomme.
Lyserød Hvidløg Beskytter Mad Mod Skimmelsvamp
Hvidløg eller hvidløg er en flerårig pæregrøntsag af løgfamilien. Arten findes kun dyrket. Det menes at have været resultatet af kulturel udvælgelse for årtier siden. Det mest forbrugte er en underjordisk oplagringsstruktur kaldet et hoved. Hvidløgshovedet består af et dusin eller flere individuelle fedter.
