2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Med begyndelsen af koldt vejr og efterår begynder de fleste bulgarere at forberede syltede agurker. Centralt i denne henseende er tilberedningen af surkål, som senere ofte begyndte at være til stede på vores bord.
At lægge surkål i gryder og dåser er et ægte ritual, og hele familien begynder at se frem til, hvornår de kan smage det.
Der er allerede skrevet meget om fordelene ved surkål og kåljuice. Og der er næppe en person, der ikke har hørt, at det sandsynligvis er den største ædruelighed. Ifølge gamle russiske legender er det godt at drikke kåljuice, før man sætter sig ned for et glas for ikke at blive fuld, og hvis dette sker, kommer kåljuice til undsætning igen, hvilket vil beskytte dig mod den forventede tømmermænd. Her vil vi dog liste nogle kendte fakta om fordelene ved surkål og kåljuice:
- Sauerkraut er meget rig på nikotinsyre, som igen tager sig af vores gode udseende. Det gør vores hår levende og giver det glans og beskytter samtidig vores negle mod sprødhed;
- Surkål styrker vores immunsystem og beskytter os mod forkølelse, influenza og endda influenza. Dens hemmelighed ligger i, at den er meget rig på C-vitamin;
- De fleste af os ved, at surkål kan forårsage gas eller en følelse af tyngde i maven, men dette sker kun hos mennesker, der har høj mavesyre. Ellers råder læger patienter, der lider af mave- eller duodenalsår, til at indtage surkål regelmæssigt;
- En nylig undersøgelse viser, at surkål fungerer godt på mandlig styrke. Deltagerne i undersøgelsen indtog surkål 3 gange om dagen og fandt ud af, at det havde en god effekt på deres maskulinitet;
- Surkål bruges i alternativ medicin til forebyggelse og behandling af brystkræft;
- Sauerkraut fungerer godt på leveren og kan redde dig fra kronisk forstoppelse;
- Ved hjælp af surkål kan du behandle hæmorroider. Det kan endda redde dig fra orme. Til dette formål skal du dog drikke 500 ml kåljuice hver gang før måltiderne i mindst 20 dage.
Anbefalede:
Guacamole - Lidt Eksotisk I Køkkenet
Guacamole er en skål med mexicansk køkken, som tilberedes meget hurtigt og nemt. Det er en fantastisk tilføjelse til forskellige retter, det er også velegnet til at spise med toast. De opskrifter, du kan finde på guacamole, er uendelige og alle hævder at være originale.
Den Ekstraordinære Fordel Ved Surkål
Sprød og surkål går sejrende gennem århundrederne og er altid til stede ved vores bord. Det bruges af forskellige kulturer rundt om i verden. Der er tusindvis af opskrifter og tilberedningsmetoder, men resultatet er, at alle værdsætter smagen og fordelene ved surkål.
De Lækre Hemmeligheder Ved Surkål
Sauerkraut er et typisk produkt for bulgarere, som vi kan lide at spise om vinteren. De siger, at det kun er godt, når vi gør det i Bulgarien. Mange bulgarske emigranter siger, at de har forsøgt at gøre det surkål , men uden held. Men hvad er hemmeligheden bag god surkål?
Hvid Te - Kendte Og Ukendte Fakta
Hvid te har en delikat sød smag. Det dyrkes og høstes hovedsageligt i Kina, Taiwan, Thailand, det nordlige og østlige Nepal. Den er lavet af knopperne på planten Camellia Sinensis, hvorfra der produceres grøn og sort te. For at opnå den såkaldte hvid te dampes planternes knopper, så snart de plukkes, damptørrede.
Lidt Kendte Fakta Om Surkålens Egenskaber
Sauerkraut, ud over at give os fornøjelsen af lækre bulgarske retter, som vi kan tilberede, indeholder også mange dokumenterede og ringe kendte nyttige egenskaber. Fra oldtiden har surkål været brugt til søvnløshed og sårheling. Det regulerer skjoldbruskkirtelens aktivitet, bekæmper problemerne med søvnløshed og depression.
