2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Dårlig sauce kan ødelægge selv den mest kræsne ret, og forkert håndtering af saucen kan ødelægge dit omdømme. For at undgå dette skal du blot følge de uskrevne regler på sovsetiketten.
Saucen skal serveres i en særlig underkop - en lille og meget elegant langstrakt krukke med en spids ende og håndtag. Den placeres på en speciel plade dækket med en serviet.
I henhold til reglerne skal håndtaget pege mod højre såvel som håndtaget til den lille ske dyppet i gryden - det bruges til at øse saucen. Brug den i stedet for at prøve at hælde noget af saucen direkte fra underkoppen - dette fører til pletter på dugen eller tøjet.
Husk, at saucen er designet til at understrege skålens smag, ikke for at dæmpe den. Fadet, dryppet med sauce, bliver et uappetitligt syn, der er i stand til at dræbe andres appetit ved bordet.
Sausen skal være nok for alle, så overdriv det ikke, når du lægger det i din tallerken. Gør aldrig fejlen ved at slikke pladen, uanset hvor velsmagende sauce der er tilbage på den.
Hvis du spiser en god frokost, er det absurd at overveje at smelte stykker brød i saucen. Men hvis du besøger nære venner, har du råd til at gøre dette med en gaffel.
Hvis du får serveret en skål med sauce, skal de tilføje en speciel lille ske til din gaffel og kniv, hvor du kan fordele saucen. En sådan ske ser ud som en teskefuld, men er fladere.
Fiskeretter skal serveres med et lidt specielt redskab, der ligner en hybrid mellem en kniv og en ske. Med den kan du adskille filetstykkerne og hæld sauce over dem.
Der er produkter, der accepteres at dyppes i sauce. Muslinger og østers dyppes i individuelle underkopper og forbruges først derefter.
Hvis der serveres en skål sauce midt på bordet og pølser eller hakkede grøntsager er arrangeret omkring den, kan du kun smelte dit stykke en gang.
Der er ikke tale om at bide pølsen og derefter dyppe den i sauce igen. Når du smelter sushi i sojasovs med wasabi, dypper du den på fiskesiden, ikke på rissiden.
Anbefalede:
Gør Hver Skål Speciel Med Disse Saucer
Der er ingen måde at forestille sig specielle og festlige retter uden en udsøgt sauce. Sauce er et flydende krydderi med forskellige smag, der beriger skålen. Det gør selv den enkleste skål til en udsøgt skål. Det menes, at sauceens oprindelse er fransk og dateres tilbage til det 17.
De Mest Populære Aromatiske Saucer
Fans af fint køkken er enige om, at uanset hvor godt smagen en skål er, er der intet bedre end en duftende sauce serveret med den. Hemmeligheden ligger i at vælge og kombinere ingredienser med forskellige smag - sure, søde, salte eller bitre og gøre dem til en unik sammensætning.
Grundlæggende Franske Saucer
Hvis du altid har ønsket at flytte til det romantiske Frankrig og nyde det rige køkken, så har du i dag denne mulighed. Med deres unikke basissauce vil du kunne fordybe dig i denne pragt og møde et nyt kulinarisk eventyr for ægte gourmeter og kendere af kulinariske kreationer med fransk flair og hybenpragt.
De Mest Populære Saucer I Verden
Saucer er en vigtig del af mange salater, appetitvækkere, hovedretter og desserter. Hvert køkken adskiller sig med sine præferencer for aromaer og smagsoplevelser, men der er også saucer, der har formået at etablere sig i verdens køkken. Her er nogle af dem:
Barbecue Saucer
Grill er ikke kun grillet kød eller grøntsager, det er et rigtigt ritual, og det er derfor, mennesker over hele verden elsker det. Uden den rigtige sauce er grillen ikke helt færdig. Med saucerne kan du enten spise det smeltede sted i skålen med den aromatiske blanding for at gøre det mere saftigt eller sprede krummerne, mens du bager dem.
