2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kulantro, også kendt som Chadon Benny i det engelsktalende Caribien, er en urt, der giver retterne en meget interessant smag. Det bruges i vid udstrækning i køkkenet på Trinidad og Tobago - faktisk er det en af de vigtigste urter til madlavning i denne dobbeltørepublik.
Nogle gange brugt i asiatisk sushi. Det er hjemmehørende i Mexico, Syd- og Mellemamerika, men dyrkes også i Hawaii, Cambodja, Vietnam og Mexico. Den vokser hele året rundt i områder, hvor klimaet er varmt og fugtigt.
Culantro eller koriander har en lignende aroma, men den ene er ikke synonym med den anden. De er faktisk fjerne fætre, men Culantro er meget mere intens og kraftfuld (ca. 8 til 10 gange stærkere) i sin aroma. Derfor skal den bruges klogt og omhyggeligt.
Planten har lange og taggede blade og blomstrer i blåt. Når den blomstrer, begynder den at miste sin smag. Chadon Benny kan omdannes til en pasta sammen med sæsonbestemte greener. Det betragtes som et obligatorisk krydderi ved ristning af haj.
Det føjes ofte til bønner og risopskrifter. Når det er friskhakket, kan det smage kød, skaldyr, grøntsager og endda frugt.
Forberedt til te, lindrer Culantro med succes symptomerne på forkølelse og influenza og på trods af sin styrke lindrer mavebesvær. Når du laver mad, er det godt at tilføje det i starten, så det er muligt at låse op for smagen så fuldt som muligt.
Kulantro er en meget populær urt i det caribiske køkken. Der er en del af en berømt vegetabilsk blanding kaldet Sofrito.
Anbefalede:
Er Det Virkelig Nyttigt At Have Den Færdige Smoothie I En Flaske Eller Ej
Grundlaget for alle smoothies er frugtpuréer (og nogle grøntsager). I modsætning til frisk juice og frisk juice indeholder smoothies mere fiber, fordi frugten males snarere end presses. De første smoothies dukkede op i 1930'erne med produktionen af den elektriske blender i USA og bestod af frugtpuré og is.
Fytinsyre - Er Det Nyttigt Eller Skadeligt?
Fytinsyre , også kendt som phytat , er en integreret del af skaller af de fleste nødder, korn og bælgfrugter og fungerer som den vigtigste form for fosforopbevaring i frø. Det tilsættes ofte til anti-næringsstoffer på grund af det faktum, at det forstyrrer absorptionen af vigtige mineraler som jern, zink og calcium.
Det Kommer Som Influenza, Men Det Er Det Ikke! Her Er De Urter, Der Vil Helbrede Det
Disse nyttige urteopskrifter henviser til en relativt mild sygdom, der er forårsaget af vira, der ikke har noget med influenzavirus at gøre, men forårsager et lignende klinisk billede og symptomer. 1. Urteopskrift med sort hyldebær og mynte mynteblade - 25 g sorte ældreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Ris Snack - Er Det Nyttigt Eller Skadeligt?
Ifølge sundhedseksperter ris snacks (riskiks, kiks, riskager) er ikke så sunde som du måske tror. Risekiks er en hæfteklammer i menuen for mange af os, hvad enten det er spredt med hummus, nøddesmør, avocado eller ost. Ser man på deres ingrediensliste, ris snacks Ved første øjekast ligner de et sundt valg til morgenmad - lavet hovedsageligt med ris eller rismel.
Olivenolie! Find Ud Af Om Det Er ægte Eller Falsk Med Disse 2 Metoder
Olivenolie er et af de sundeste vegetabilske fedtstoffer. Det foretrækkes i stigende grad af bulgarere. Men er det kvalitet? Vores nation er bestemt blandt de lykkeligste. Vi deler en grænse med en af de største olivenolieproducenter i verden.
