2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ægte anstrengt yoghurt er ikke kun en favorit, men også et værdifuldt mejeriprodukt for den menneskelige krop. Den har god ernæring og er velegnet til tilberedning af et antal pastaer og salater. I dette tilfælde vil vi tilbyde 3 varianter af salater, hvortil der tilsættes anstrengt yoghurt, for ikke at nævne den traditionelle snehvide salat, som alle ved hvordan man forbereder:
Vitaminsalat med anstrengt yoghurt
Nødvendige produkter: 1/2 hoved isbjerg, 200 g spinat, 30 g arugula, 1 rød peber, 1 rødløg, 1 tsk presset yoghurt, 1 tsk sennep, 1 tsk citronsaft, 2 tsk. L. Olivenolie, et par kvist frisk basilikum og oregano, salt efter smag
Fremstillingsmetode: Alle bladgrøntsager vaskes meget godt, skæres i strimler og føres gennem en vegetabilsk centrifuge (hvis du har en) eller simpelthen efterlades til at dræne godt. Sæt dem derefter i en skål, tilsæt skivet løg og peber og forberedt dressing fra den udtrykte mælk og alle andre krydderier. Hele salaten er blandet godt og kan serveres med revet parmesanost, hvis det ønskes.
Rød salat med anstrengt yoghurt
Nødvendige produkter: 2 hoveder forkogte røde rødbeder, 1 tsk sennep, 1 tsk honning, 1 tsk olivenolie, 1 tsk anstrengt yoghurt, 1 håndfuld valnødder, et par dildkviste, salt efter smag, ønske om balsamico
Fremstillingsmetode: Skær rødbederne i strimler og hæld dressingen tilberedt af sennep, olivenolie, honning, salt efter smag og om ønsket balsamico. Bland godt og server med spændt yoghurt, hvortil valnødder og dild tilsættes.
Salat af aubergine, svampe, anstrengt yoghurt og aromatiske krydderier
Nødvendige produkter: 2 ægplanter, 250 g svampe, 2 tsk. anstrengt yoghurt, 2 fed hvidløg, et par kviste basilikum og dild, salt efter smag, 7 spsk mel, 7 spsk olivenolie
Fremstillingsmetode: Skræl auberginerne og salt dem for at fjerne bitterheden. De er skåret i længderetningen. Rul derefter let i mel og steg i olivenolie. Afløb på køkkenpapir og efter afkøling, skåret i strimler.
Svampene skæres også og føres gennem gryden i ikke mere end 1 minut, men uden fedt. Sæt i en skål med aubergine. Mælken blandes med knust hvidløgsfed, finhakket basilikum og dild og salt efter smag. Hæld denne sauce over grøntsagerne, rør og salaten er klar til servering.
Anbefalede:
Vil Yoghurt Erstatte Bulgarsk Yoghurt
I de sidste par dage har der været meget støj om anmodningen fra tre store virksomheder, producenter af yoghurt, om en ændring i måden at fremstille bulgarsk yoghurt på. Initiativtagerne til anmodningen om ændring af den bulgarske statsstandard for yoghurt er det græske selskab OMK - United Dairy Company og det bulgarske Madjarov og Polydei, der producerer Domlyan-mælk.
Du Har Travlt Med At Tabe Sig Til Havet! Prøv Ekspress Dietten Med Yoghurt
Der er mindre end en uge tilbage til din længe ventede sommerferie. Du har allerede tænkt i mindste detalje, hvad du vil tage med dig, du er begyndt at pakke din bagage og midt i din hektiske forberedelse sker den mest forfærdelige ting … Du prøver dit sidste års badedragt og finder ud af, at du har mistet form.
Tre Fantastiske Russiske Kolde Supper, Som Du Skal Prøve
Ligesom bulgarere elsker at spise kold tarator på varme sommerdage, mens spanierne elsker duftende gazpacho, har russerne også deres egne bemærkelsesværdige opskrifter på kolde supper. De indtages om sommeren eller det tidlige efterår, når vejret stadig er for varmt og har en tonisk og tørstslukkende effekt.
Tre Ideer Til, Hvordan Man Laver Fantastiske Hjemmelavede Pølser
Pølser er blandt de mest populære bulgarske delikatesser. Sammen med pølser, blodpølser, bahura og alle andre typisk bulgarske specialiteter er de regelmæssigt til stede ved det bulgarske bord. Uden tvivl er de mest lækre pølser dog de, du tilbereder selv, i det mindste fordi du ved nøjagtigt, hvad de indeholder.
Tre Salater Med Pasta Til De Sultne
Selvom pasta er en italiensk specialitet, er den blevet så populær i den traditionelle menu i europæiske lande, at det er svært at forestille sig hverdagen uden forskellige typer spaghetti, pasta, fusilli og mere. Derfor har vi her valgt 3 mere usædvanlige ideer til, hvordan man forbereder salater med pasta:
